Parsa raastettu

aika

Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.

Yksinkertaiset asiat ovat vain parasta - tässä on parsaresepti, josta voidaan tehdä todella yksinkertainen ja erittäin tehokas vaikutelma:

Määrä vaihtelee, täällä 3 henkilöä:

2 kg parsaa, valkoista (riippuen tankojen paksuudesta odotat 5-10 henkilöä kohden)
2 kpl (À 200 g) kypsennettyä kinkkua (yksi siivu kinkkua kohti 1–3 parsakeihäää)
Parmesanjuusto (peräkkäin, paljon!)
oliiviöljy

Keitä parsa pienellä määrällä suolaa, sokeria ja vähän voita.
Keitetyt parsa kärpäset sitten - kinkun määrästä riippuen - yhtä tai kahta kohden, kolme ... parsan sauvaa, kääri kinkun kanssa ja laita uuniturvalliselle lautaselle tai vuokapannuun.
Ripottele sitten jokainen annos erittäin hyvällä viivalla oliiviöljyä ja lisää sitten runsaasti (!) Vasta raastettua Parmesan-juustoa.
Anna sitten koko esine esilämmitettyssä uunissa ja noin 220 asteessa (tai grillitoiminnolla) hetkeksi ruskettaa.
Vain patonkileipä ja mahdollisesti herkullista valkoviiniä.