Tee herkullista siideriä - ilman alkoholia
aika
Valmistusaika: 40 min.
Keittämis- tai paistoaika: 2 tuntia
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia 40 min.
Nyt on taas kylmä kausi ja teet olosi mukavaksi kotona kuumien juomien avulla. Siideri voidaan tarjoilla kuumana ja kylmänä eikä sisällä alkoholia.
ainekset
- 2 litraa omenamehua
- 1/4 cup ruskeaa sokeria
- 1 tl neilikkaa
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 orgaaninen appelsiini (kuorimaton viipaloitu sarakkeisiin)
- 2 kanelitankoa
valmistelu
Kuinka tehdä omat omenamehut:
- Kuori 5-8 kg omenoita, ydin ja leikkaa pienet ja paina aina osa niistä juiceriin.
- Omenamehu tulisi puristaa seulan läpi, jotta myöhemmin siinä ei olisi omenapaloja.
- Kaada koko noin 2 litralla vettä, anna sen kypsyä muutama minuutti ja pane sivuun.
Omensiiderin valmistaminen:
- Laita omenamehu kattilaan ja sekoita fariinisokeri ja inkivääri ja hauduta kevyesti noin 5 minuuttia.
- Lisää nyt neilikka ja kaneli sauvat.
- Pese oranssi kaivo sarakkeissa ja lisää.
- Sulje astia hyvin ja hauduta noin 1 1/2 tuntia alhaisimmalla tasolla.
- Poista neilikka, kanelitanko ja appelsiinit ennen tarjoilua.
