Tee vaniljakukkajogurtti itse
aika
Valmistusaika: 12 tuntia
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 12 tuntia 10 minuuttia
Niille, jotka haluavat tehdä jogurttia itse tai jotka haluavat maistaa sitä, tässä on herkullinen resepti. Elderflower-jogurtti on saatavana myös kesällä.
Se maistuu hedelmälliseltä herkulliselta, ja voit syödä sen hyvin makeuttamatta.
valmistelu
- Tätä jogurttia varten keitä litra maitoa puhtaisilla kypsäkukkakukilla, jätä maito lautaselle ja sammuta se, jotta maito voi kulkea kukinten läpi hetkeksi. Kun maito on jäähtynyt hiukan, kaada se hiusseulan läpi posliini-kulhoon.
- Kun maidon lämpötila on noin 40 ° C, lisää pieni kuppi luonnollista jogurttia, sekoita hyvin ja jätä lautasella peitetty kulho jogurttimaitoa lämpimään huoneeseen 12 tunniksi, mieluiten lämmönlähteen läheisyyteen.
- Kun jogurtti on asettunut, se laitetaan jääkaappiin.
vinkkejä
- Kuka haluaa ottaa pienet jogurttilasit valmistukseen, tietysti voi tehdä sen. Jopa valmistelu puhtaassa pestyssä lasissa on mahdollista.
- Jotta voimme tuottaa tätä herkullista jogurttia meille ympäri vuoden, olen poiminut vanhinkukka ja kuivattu sitten löysästi metallilevylle.
- Jos haluat, voit työskennellä myös muiden aromille sopivien kukien ja yrttien kanssa. Mausta ja käytöstä riippuen mausteet ovat myös sopivia tähän.
