Lohi ja herneet sitruunavoissa
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Haluatko kevyen aterian? Kokeile sitten tätä reseptiä lohta ja herneitä sitruunavoissa.
Minua ei ole rekisteröity pitkään FM: hen ja haluaisin asettaa tänään ensimmäisen kärjeni. Rakastan nopeaa, mutkatonta ruokaa ja hyviä ainesosia. Tämä maistuu erittäin hyvältä, on kevyt eikä sinun tarvitse joutua tuntikausia tuntikausille liesiin. Toivon, että se maistuu yhtä hyvältä kuin meille kaloille. :)
ainekset
4 hengelle:
- 700 g lohenfilettä
- 450 g herneitä tuoreita tai jäädytettyjä
- voi
- Sitruunamehu 1-2 rkl
- 250 ml kasvis- tai kalavarastoa
- 1 tl makeaa makeaa paprikaa, suolaa, pippuria
- 2 rkl jauhoja tai 3 rkl kastike sideainetta
valmistelu
Leikkasin lohen pureman kokoisiksi, ei liian pieniksi paloiksi, jotta se ei hajoa kanettaessa. Lohifilee sekoitetaan suolan, pippurin ja paprikan kanssa ja kypsennetään alhaisella lämmöllä, erissä, voissa. Otan päällystetyn pannun ja vain vähän voita. Grammojen lukumäärää en kuitenkaan voi sanoa tarkalleen, koska mitaan silmällä. Lohilla on paljon omaa rasvaa ja päällystetty pannu tekee loput, joten aloita mieluummin vähemmän. Voidaan silti myöntää.
Kun lohi on suljettu kokonaan, ripottele sitä sitruunamehulla, lisää herneet ja liemi ja anna hautua 10-15 minuuttia. Tarkista TK-herneiden osalta, onko riittävästi aikaa ja ovatko ne pehmeitä. Lopuksi kastike voidaan sakeuttaa jauhojen / kevyen kastikeaineella ja maustetaan. Syöme basmati-riisiä. Nauti ateriasi!
Tietysti voit työskennellä ainesosien kanssa maun suhteen ja ottaa enemmän tai vähemmän kaiken. Vihannekset voidaan varmasti korvata muilla, jos z. B. Herneet eivät pidä. Voi palaa helposti, joten paista vain miedolla lämmöllä. Se antaa myös lautaselle lisää makua.
Valitettavasti minulla ei ole kuvaa tuomioistuimesta, mutta toimitan sen.
