Red Helga - "viileä" kerroksellinen jälkiruoka
Ainesosat iso kulho
- 2 annospippuria, nimeltään myös "Schäumchen" tai "Meringue" (niitä voi ostaa supermarketista pusseissa tai sellaisessa pyöreässä muovipakkauksessa. Voit myös ottaa suuret leipomosta, mutta tarkkaile sitten, että niissä ei ole suklaapinnoitteita).
- jäädytetyt vadelmat (myös kirsikoiden, mansikoiden jne. kanssa on oltava PUNAINEN ja jäädytetty!)
- 3 kupillista kermaa
valmistelu
Nyt menee ensin vaahtoavaksi säilötyille: Ne on nyt peitettävä, kunnes siellä on pieniä muruja (ei aivan pölyksi, muuten se on niin pieni).
Sitten lyö kermaa, kunnes jäykkä.
Nyt se voidaan kerrostaa, kunnes kulho on täynnä (on parasta ottaa lasimalja, se näyttää hyvältä).
Ensin vaahdottava, sitten pakastettu vadelma, sitten kerma, vaahtoa jne. Jne. ... Lopussa on tietysti vielä kerros kermaa.
Jääkaapissa kaikki pysyy mukavana ja viileänä, kun taas hedelmät sulavat hitaasti. Jos et pidä siitä niin paljon, tee Helga jonkin aikaa ennen tarjoilua ja jätä se sitten ulkopuolelle, jotta hedelmät sulavat kokonaan.
Sujuu nopeasti ja on hienoa!
