lumi kakku
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Taikina Lumikki-kakkua
- 4 munaa
- 250 g sokeria
- 250 g jauhoja
- 1/2 pakkaus leivinjauhetta
- Levytrasvan rasva
- 2 lasillista hapankirsikoita ilman kiviä
kerma
- 3/4 l maitoa
- 2 annospussia vaniljakastikejauhetta
- 4 rkl sokeria
- 250 g voita
heittää
- 3 munaa
- 3 rkl kaakaota
- 3 rkl jauhesokeria
- 1 tl pikakahvia
- 150 g kookosöljyä
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla vaahtoavaksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Levitä voideltuun leivinlevylle ja peitä valutetut kirsikat.
- Laita uuniin ja paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.
- Ota kakku ulos ja anna sen jäähtyä!
- Tee vanukas maidosta, vaniljakastikejauheesta ja sokerista pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Anna jäähtyä hieman.
- Sekoita pehmeää voita vaahtoon asti ja sekoita vanukas vähitellen.
- Levitä voi kermajäähdytettyyn kakkuun.
- Suklaajäätämistä varten sileät munat, kaakao, tomusokeri ja kahvi.
- Sulata kookosöljy ja sekoita suklaaseos. Kaada suklaa kakun päälle.
- Sekoita jääkaappia noin tunnin ajan.
