Täytetyt paprikat
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 8 min.
Kokonaisvalmistusaika: 23 min.
Täytetyt paprikat painekattilasta.
ainekset
- 2 paprikaa
- 350 g naudanlihaa
- 1 pieni hienonnettu valkosipulinkynsi
- 1 pieni hienonnettu sipuli
- 3 tl sinappia
- 1 muna
- 2 rkl leipäkurppuja
- 1 kuppi riisiä
- 1 pckg. Ohitetut tomaatit
- 2 tl kasvisliemi / jauhe
- 2 rkl tomaattipastaa
- suolaa
- pippuri
- meirami
- timjami
valmistelu
- Lisää yksi taikina jauhettua naudanlihaa, puolet sipulista, muna, leivänmuru, sinappi, suola ja pippuri.
- Leikkaa korkit ja peitä vihannekset. Helpoin tapa tehdä tämä on päästä käsiksi pippuriin ja kiertää ydin sormella. Pese sitten, sitten viimeiset ytimet pestään pois. Paprikapalan pohjalta leikkaa viipale hyvin ohuena niin, että vihannekset pysyvät tiukasti potissa.
- Nyt paprikat täytetään jauheliha taikinalla ja asetetaan painekattilaan. Peitä paprikan kansilla, jotka on kiinnitetty hammastikkuilla, jotta ne eivät liu'u pois keittoprosessin aikana.
- Lisää tomaattipree sose kattilaan ja lisää tomaattipyrä, jäljellä olevat sipulit ja hienonnettu valkosipuli.
- Sulje painekattila ja aseta tasolle 2. Keittämisen jälkeen keitä 8 minuuttia, poista astia lämmöltä ja anna haihtua. Kun paprikat on poistettu potista, sekoita kastike vispilä, mausta timjamilla, meiraminilla, tarvittaessa hieman lisää suolaa ja pippuria.
- Siihen saakka lisää riisi (1 kuppi riisiä plus 2 kupillista vettä) panimojauheen kanssa kattilaan, keitä kiehuvaksi ja aseta sitten levy alhaisimpaan asetukseen tai pane liesistä riippuen se ulos ja anna kiehua.
Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket tukevat ilmaista Fissler-tuotetta.
