Täytetyt paprikat tomaattikastikkeessa
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.
Riippuen siitä, oletko hyvä syöjä, resepti 4 - 8 henkilölle ja maistuu suuuuuper!
Tarvitset:
- 8 paprikaa (värit haluttaessa)
Irrota kansi ja vapauta se varresta. Leikkaa kannet (ilman varsi ...) pieniksi paloiksi ja pane sivuun.
- 2 pakkausta ohitettua tomaattia 500ml
- 1 kuppi smetanaa
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettu
- Suola, pippuri, paprika, curry, Piri Piri tai vastaava
- 1 rkl sinappia
- Kasvisliemi Instant tai 1/2 Maggi -kuutio
- 2 tl TK-8-yrttejä
valmistelu
- Hiki sipulit (tietenkin kuutioiksi ...) ja valkosipuli pienessä öljyssä, ei liian lämmöllä.
- Lisää hienonnettu paprikanpala ja paistettua paprikaa.
- Lisää sitten ohut tomaatit ja smetana ja sekoita Mausta aineosat maun mukaan.
- Kuumenna kiehuvaksi ja kaada suureen tai 2 pieneen keittoastiaan (mutta myöhemmin niiden voi joutua seisomaan vierekkäin uunissa), jotta 8 paprikaa löytävät myöhemmin paikkansa siellä.
Sitten ...
- 1000 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi puristettu tai hienonnettu
- 2 rkl sinappia
- 2 munaa
- 1 kourallinen leivänmuruja
- Suola, pippuri, paprika, Piri Piri tai vastaava
- 2 tl TK-8-yrttejä
- ... sekoita, mausta ja täytä paprikat niillä. Pane sitten täytetyt paprikat tomaattikastikkeeseen.
- Ylä- / alalämpöä varten 30-45 minuuttia 180 astetta keskikiskoa.
- Sammutan uunin 30 minuutin kuluttua ja jätän kokonaiset 10 minuuttia kuumaan uuniin.
Valitettavasti en voi tehdä aikaa tarkemmaksi eikä mainita myös kuumailmauunia, koska uuni ei täytä normeja ja verkokelt kaiken kuumalla ilmalla lyhyen ajan kuluttua ...
Tarjoan myös curryriisiä.
