Erittäin löysä sienikakku - mittaa vain ruokalusikalla
Tee vain sienikakku - mittaa vain ruokalusikalla.
ainekset
- 4 munaa, koko L
- 4 kasattua ruokalusikallista sokeria
- 3 kasattua EL-jauhoa 405
- 1 kasaan El Mondamin
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 pck vaniljasokeria
valmistelu
- Vatkaa munankeltuaiset sokerin ja vaniljasokerin kanssa muutamaksi minuutiksi, kunnes se on fluffy.
- Beat munavalkua jäykkää lunta.
- Nosta munavalkoinen vispilä munankeltuaisen massan alle, sekoita sitten jauhot Mondamin ja leivinjauhe ja taita kevyesti.
- Kiinnitä 28-kertainen jousimuotoinen pannu pohjaan leivinpaperilla, älä rasvaa reunaa, paista 150 °: ssa noin 23 minuuttia, kunnes kullanruskea. Tee syömäpuikot näytteestä.
- Aseta tina ylösalaisin telineeseen, kunnes sienikakku on täysin kylmä, niin se ei romahdu. Löysää reuna veitsellä.
Sama resepti otan myös ikkunaluukulle 8 munaa ja toistaiseksi kekski on hyvin löysä ja kostea. Resepti on äidiltäni.
