ihana kakku
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 40 min.
Kokonaisvalmistusaika: 55 min.
Absoluuttinen suosikki kakkuni on ihmekakku. Hienoa tämän kakun suhteen on, että voit tehdä siitä sopivan kaikille täytteille.
Haluan myös käyttää sitä perustana kuviokakkuille, koska se on vakaampaa kuin normaali keksi, mutta silti erittäin mehukas ja löysä, ja se valmistetaan erittäin nopeasti.
Hienoa tämän kakun suhteen on, että voit tehdä sen millä tahansa nesteellä (hiilihappoamaton). Ei ole väliä mitä sinulla on kotona Appelsiinimehu, Kaba, Baileys, kirnupiimä tai muut nesteet sekoitetaan perusaineosiin ja paistetaan.
ainekset
- 4 munaa
- 200 g sokeria
- 200 ml valitsemasi nestettä (esimerkiksi omenamehu, munajuuri, vesi ...)
- 200 ml öljyä
- 300 g jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
valmistelu
- Vatkaa munat hyvin sokerilla, lisää sitten valitsemasi öljy ja neste ja sekoita lyhyesti.
- Sekoita leivinjauhe jauhojen ja kannan kanssa. Taita varovasti vispilä. Älä sekoita liikaa, ilman on pysyttävä taikinassa. (Suklaamakua varten lisää 2 rkl kaakaota).
- Laita taikina voideltuun kevytmuotoiseen pannuun ja paista noin 160 celsiusasteessa tai 180 asteessa o / U 35–40 minuuttia. Tee tikunäyte.
- Kun kakku on jäähtynyt, voit päällystää sen voivoilla, kermakermalla tai ganachella.
Hauskaa leipoa!
