Swabian spaetzle - tee se itse
aika
Valmistusaika: 5 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Herkulliselle kotitekoiselle Swabian spaatzlelle tarvitset seuraavat:
ainekset
- 500 g jauhoja
- 4 munaa
- 250 ml vettä
- 2 tl suolaa
valmistelu
- Laita kaikki ainekset suurempaan kulhoon
- Vaivaa hyvin taikinakoukulla tai köögikoneella
- Kun kaikki on vaivattu hyvin, anna potti vettä kiehua
- Kun tämä on kypsennyt, lisää suolaa
- Lisää taikina annoksittain spaetzle-puristimeen ja paina spaetzle kevyesti kiehuvaan veteen
- Heti kun spaetzle ui veteen, ne ovat valmiita!
- Nauti ateriasi!
