kesäkurpitsa kakut
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
ainekset
Noin 4 henkilölle:
- 2-3 keskikokoista kesäkurpitsaa
- 3-4 porkkanaa
- 3 munaa
- jauhot
- Suola, pippuri, muskottipähkinä
- Öljy paistamiseen
valmistelu
- Raasta kesäkurpitsa ja porkkanat. Purista vesi, lisää munat, jauhoja niin paljon kuin tarvitaan, jotta sille olisi hyvä konsistenssi, suola, pippuri ja muskottipähkinä.
- Purista pannuissa liian kuumaan öljyyn vähän lusikallista ja anna sen muuttua kullanruskeaksi.
- Tämä sopii maukkaan yrttijuhlaan tai lohta kermajuuston kanssa.
