• 1040
• Huhtikuu 4, 2024

Itse valmistettu vaniljajäätelö

aika

Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.

Nyt on aika taas, jääkausi on tulossa!

Teen aina omaa jäätelöä ja rakastamme vaniljajäätelöä. Kerman ei tarvitse olla, mutta jotkut kotitekoiset Sylter Rote Grütze tai laukaus kotitekoista eggnogia, kuumia vadelmia ja rapeita jäätelökartioita tai herkullisia kuumia vohveleita kirsikoilla.

ainekset

• 3 munankeltuaista
• 100 g sokeria
• 1 todellinen bourbon-vanilja-pallo
• 1 kuppi kermaa, noin 250 g

valmistelu

1. Vatkaa munankeltuaiset sokerin kanssa ja vaniljapalon hienonnettu luuydin vaahtoavaksi.
2. Vatkaa kerma jäykkään ja sekoita vanilja-munakerman kanssa.
3. Täytä massa pakastinastioihin ja pakastetaan.
4. Noin tunnin kuluttua vaniljajäätelö voidaan tarjoilla.

Jäätelöä ilman jäätelökonetta | Huhtikuu 2024