Nopea kakku hedelmiä tai marjoja
aika
Valmistusaika: 35 min.
Keittämis- tai paistoaika: 40 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.
Tätä yksinkertaista ja nopeaa reseptiä varten sopivat monimuotoisimmat hedelmät. Mutta myös marjoja (karviaismarjoja, herukoita, vadelmia, karhunvatukkaa, mustikoita ...) sekä hedelmäsäilykkeitä (ananas, mandariinit, persikat jne.). Se on hassumaton resepti, jonka takuu on aina onnistunut! Paistin sen kvittenillä tällä kertaa.
ainekset
- 1 kg kvitteniä
- 250 g Sanellaa
- 200 + 50 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 4 munaa
- 500 g jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
- 1 sitruunan mehu
- noin 250 ml maitoa
- Rusinat (haluttaessa)
- Jauhettu sokeri pölyämistä varten
valmistelu
- Vapautin kvittenin pörröstä, pestiin sen, leikkasin neljänneksiksi, poistin ytimen, vasta sen jälkeen kuorin neljäsosaa (mikä on parempi kuin koko kvitteni) ja leikkain ne pieniksi viiltoiksi. Keitin kvittenviipaleita sitten noin 500 ml: aan vettä ja ½ sitruunan ja 50 g: n sokerin mehua ja sitten noin 5-6 minuuttia ja valutin sitten.
- Huoneenlämmitetty Sanella sekoitetaan käsimikserillä sokerilla kermaiseksi, sitten lisätään vaniljasokeria. Nyt munia sekoitetaan vähitellen. Jauhot sekoitetaan leivinjauheen kanssa ja sekoitetaan annoksittain. Jäljellä oleva sitruunamehu ja maito lisätään, kunnes taikina on kermaista, mutta ei liian ohutta. Nyt puolet taikinaseoksesta asetetaan voimakkaasti rasvatulle tai leivinpaperille vuoratulle arkille ja jaetaan tasaisesti.
- Levitä valutetut kvitteni viipaleet (mahdollisesti rusinoilla) sille ja lakaise loput taikina sen päälle.
- Paistoaika on noin 40 minuuttia 170 asteessa esilämmitettyssä uunissa. (Tee tikkutesti!)
Jäähdytyksen jälkeen se voidaan pölyttää jauhesokerilla tai päällystää huurteella.
Mutta jopa lämmin ja nukke kermavaahtoa, se maistuu erittäin, erittäin herkulliselta! Osta nyt 
Tohtori Oetker 3in1 leivinastia kuljetushupulla, leivinastia paistamiseen, varastointiin ja kuljetukseen, al? 18.99? 11,48 ?
