Akaasia ja vanhinkukka hyytelö
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
valmistelu
- Ota tuoretta akaasiakukkia. Pese ne ja poista tuholaiset.
- Aseta sitten kukat ilman varret muoviseen kulhoon ja peitä ohuilla kalkkiviivoilla (pese aiemmin tietysti!) 3 - 4 kpl.
- Ripottele sitten hyvällä puhtaalla omenamehulla, kunnes ne kelluvat siinä.
- Aseta sitten tasainen levy punnitsemista varten ja peitä sellofaanipaperi. Jätä kaikki viileään paikkaan 2 päiväksi.
- Kaada sitten kaikki tiukan teesuodattimen läpi ja aseta sopivaan kattilaan.
- Nyt Gelierzuckerilla (1 L = noin 1 kg) sokeripussiin jätetyn jäljen mukaan, sokeri ja anna kaiken kiehua. Kaada sitten lasit ja nauti sitten.
- Sama voidaan tehdä vaniljakukka, se maistuu molemmista muunnelmista.
