Maalaismainen illallinen: bratwurst-salaatti sinappikastiketta
aika
Valmistusaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 10 min.
Bratwurst / grillimakkaraa on jäljellä, muutama retiisi, kurkku ja salaatti ovat jääkaapissa muutenkin? Sitten on iltaisin runsas bratwurst-salaatti:
ainekset
- 1 grillattua makkaraa / grillattua makkaraa
- 1/2 käärmekurkkua
- 5-6 retiisiä
- 1 keskipitkä sipuli
- 1 kourallinen sekoitettua salaattia
Sidoksessa:
- 3 tl sinappia (mieluiten maustettu sinappi, makea sinappi tai pippurisinappi)
- 5 tl omenaviinietikkaa
- 1 tl neutraalia rypsiöljyä
- Suolaa ja tuoretta pippuria myllystä
valmistelu
- Leikkaa makkara, retiisit ja sipulit viipaleiksi / renkaiksi.
- Poista käärmeen kurkkuydin, noppaa kurkku.
- Lisää kastike sinapista, omenaviinietikkaa, öljyä, suolaa ja pippuria ja levitä salaatin päälle, alista varovasti ja tarjoile maalaistalon leivän tai rullina illalliseksi.
Viileällä oluella saat aikuisten salaattimukin lautaselle.
