omena hapokas
taikina:
125 g margariinia
100 g sokeria
1 muna
250 g jauhoja
Tee näistä ainesosista vaivattava taikina.
Laita taikina voideltuun jousimuotoon. Peitä maa raaka-omenapaloilla. Jonagold tai Boskop ovat sopivia. Kevätmuotoon tarvitset noin 3-4 omenaa.
Leivonta tapahtuu 20 minuutin ajan 180 ° C: ssa.
Apple vanukas:
3 / 4l omenamehua
125 g sokeria
2 kpl jauhejauhe
Keitä vanukas ja sileä esipaistetun kakun päälle. Paista vielä 25 minuuttia ja anna jäähtyä muotissa. Jäähdyttämisen jälkeen harjaa kupilla kermavaahtoa ja lisää ohut kerros eggnogia kerman päälle.
