Spagetti Carbonara ilman kermaa - alkuperäinen
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Herkulliselle Spaghetti Carbonaralle ilman kermareseptiä tarvitset:
ainekset
- 500 g spagettiä
- 200 g pekonia (tai maun mukaan)
- 3 valkosipulinkynsiä
- 2 sipulia
- 3 munaa
- raastettu parmesanjuusto
- suolaa
- pippuri
- oliiviöljy
valmistelu
- Laita pasta vesi suolalla kiehuvaksi
- Noppaa sipulit ja valkosipuli
- Kuumenna pannu oliiviöljyllä
- Pasta pois kiehuvaan veteen
- Paista sipulit ja pekoni, lisää valkosipulia vähän myöhemmin
- Valuta pastavesi ja lisää sipuli-valkosipuli-pekoni-seos
- Kaada munat, parmesan ja pieni pippuri nuudelien päälle
- Sekoita hyvin!
- Hyvää ruokahalua :)
P. S: Haluan silti lisätä sieniä - maistuu parhaiten minulle henkilökohtaisesti - niin ei tietenkään ole aivan omaperäistä :)
