Täti-Bess-grillikastike
Tässä, kuten luvattiin, eteläinen resepti "Tätin Bessin grillikastike" Gabylle ja muille kiinnostuneille :-)
ainekset
- 1/2 kupillista vettä (kuppi = normaali kahvikuppi)
- 1/4 kupillista omenaviinietikkaa
- 1/4 kuppi voita tai margariinia
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl Worcester-kastike
- 1 rkl sinappia
- 1 1/2 suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl paprikajauhetta
- 1 paksu sitruunaviipale (käsittelemätön)
- 1 paksu siivu sipulia
- 1/2 kuppi ketsuppia
valmistelu
Tuo kaikki ainesosat ketsuppiin keskitasoon sekoittaen. Vähennä lämpöä ja hauduta 20 minuuttia kansi puolivälissä. Poista lämpöä, heitä sitruuna- ja sipuliviipaleet, sekoita ketsuppi. Tekee noin 1 1/2 kuppia.
