Leivän paistaminen: joten leipä on mukavaa ja helppoa
Leipäleipäsekoitus - näin saat mukavan löysän leivän:
- Vaivaa leivän taikina 3 minuutin ajan, vähintään 10 minuuttia.
- Lisää lusikallinen sokeria taikinaan ja pussi ruokasoodaa.
- Anna taikinan 30 minuutin ajan osoitetulla tavalla vähintään 1,5 tuntia.
- Paista leipä uunin alaosasta.
- Konvektiouunissa 200 asteen sijasta parempi kuin määritelty paista 250 asteeseen.
Tulos on löysä ja kypsennetty läpi rapealla kuorella.
