Billetin taikina - kiinni leipää
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
On aika lyhtyjen juoksemiseen ja miellyttävään kierrokseen paloastian ympärillä. Viimeiset grillausvarannot ovat vilkas ja siellä on lasten reikä, tee ja glögi.
Toinen pieni kohokohta ovat muutama pitkä ratsastustikku sauvan taikinalla. Ei vain pienet nauttivat siitä. Sauva taikina on nopeaa ja helppoa ja riittää pieneen lyhtyparaadiin (20 annosta).
ainekset
- 1 kg jauhoja
- 2 pck. Leivosooda
- 3-4 kupillista vettä
- 13 tl sokeria
valmistelu
Ainesosista tehdään kova, karkea taikina. Sitten hän on todella valmis, kun vaivauskädet ja kulho ovat puhtaat. Hän ei saa enää murentua tai tarttua.
Taikinaosat kääritään / työnnetään tikun pään ympäri ja pidetään tulessa. Tämä maalaismainen leipä on herkullinen ja hauska.
