Ihana omenapiirakka valmistettu kaaduneista hedelmistä
Et yksinkertaisesti voi purra puutarha-omenoihimme - mato kohtaa hampaan. Jopa pienet korvan painijat ovat jo indeksoineet ulos omenan viipaloinnin jälkeen. Mutta hienonnettuna ja maustettuna voit upeaksi leipoa heidän kanssaan. Tässä on nopea ja herkullinen reseptini.
Ensinnäkin ainesosat:
- Noin 800 g kaatuneita omenoita punnittiin kuorinnan ja puhdistuksen jälkeen.
- Mehun sitruuna
- 150 g jauhoja
- 250 g sokeria
- 2 munaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g manteliviipaleita
- 3 rkl kermaa
- 1/2 tl kanelia
- 1 ripaus suolaa
Näin se toimii:
- Viipaloi omenat, sekoita sitruunamehun kanssa, muuten se muuttuu ruskeaksi.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Sekoita kaikki muut ainekset kulhoon ja taita omenaviipaleet.
- Voitele jousimuotoinen pannu ja ripottele leivänmuruilla. Jos Springform-mallisi ei sulkeudu kokonaan turvallisuuden vuoksi, aseta se uudelleen alumiinifolion päälle siten, että mikään ei valu. Tämä kakku on aika mehukas.
- Paista uunissa ja paista noin 50 - 60 minuuttia lievästi alennetussa lämpötilassa, joten 190 astetta. Hänen pitäisi olla mukava ja ruskea.
Voit jättää sen tällä tavalla tai lisätä lämpimästi valmistettuun aprikoosihilloon ja antaa sen jäähtyä uudelleen. Tai ripottele siihen vain vähän jauhettua sokeria. Vaahdotettu kerma ei koskaan satuta!
