Bruschetta - valmistettu nopeasti
aika
Valmistusaika: 10 min.
Lepoaika: 2 tuntia
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia 10 minuuttia
Koska valmistelin sitä tänään, haluaisin kertoa teille "nopeasta ja helposta versiossani" Bruschetta-tuotteesta. Teemme sen usein pienenä alkuruoana, v. a., jos vanhanaikainen leipä tai rulla edellisestä päivästä on jäljellä.
Se sopii melkein jokaiseen leipää, varsinkin kun pidämme leivästä tai ciabattaa.
Annan täälle määrät 2 suuremmalle leipäviipaleelle, mutta itse asiassa teet sen niin "tunteen jälkeen":
ainekset
- 3-4 ruokalusikallista hyvää (!) Oliiviöljyä
- 1 tomaatti hienonnettu (jos minulla ei ole sitä kotona, otan vain 1 - 2 tl tomaattiesettä, se maistuu erittäin herkulliselta!)
- 1 valkosipulinkynsi, jonka puristan puristamattomana puristimen läpi
- Suola, pippuri ja ripaus sokeria ja joskus lisää pizzamaustetta
valmistelu
Sekoita ensin kaikki ainekset pieneen kulhoon. Anna seoksen kulkea vähän, joten valmista se hiljaisesti muutama tunti ennen.
Laita leipä (tai leivänrullat) leivänpaahtimeen juuri ennen syömistä, laita se lautaselle, levitä valmis seos teelusikalla - ja olet valmis. Se ei nouse nopeammin ja rakastamme syödä sitä!
