Nopea omenapiirakka - vähän kaloreita
Tämä nopea omenapiirakka on valmistettu ilman voita, mutta smetalla. Tämä säästää paljon kaloreita tinkimättä mausta. On tärkeää käyttää hyvää omenalajiketta (makea ja hapan). Pidän parempana Boskopia tai Bräburnia. Jos se on kiireellistä, omenapiirakka on valmis puolessa tunnissa!
ainekset
- 2 - 3 munaa (koosta riippuen)
- 100 g sokeria
- 250 g jauhoja
- 1 kuppi smetanaa
- 1 s. Vaniljasokeri
- 1 P. leivinjauhe
- 4 - 6 omenaa (kuorittu, perattu, leikattu pieniksi viipaleiksi)
valmistelu
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Sekoita kaikki ainekset paitsi omenat sekoittimella korkeimmalla tasolla 2 minuutin ajan tasaiseksi, paksuksi taikinaksi.
- Peitä iso leivinpeite pergamenttipaperilla, levitä taikina siihen ja peitä kauniisti omenaviipaleilla. Jos haluat, voit levittää manteleita myös siihen.
- Pane tina uuniin ja paista 180 asteessa 15 - 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Maistuu haalealta ja silti hyvältä seuraavana päivänä.
