Herkullinen omena- ja kirsikkakakku
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 40 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 10 min.
ainekset
- 350 g jauhoja, tyyppi 405
- 170 g sokeria
- 150 g pehmeää voita
- 1 paketti ruokasoodaa
- 4 munaa
- 1 purkki varjojauhoja 680g / valutettu paino 370g
- 400 g omenaa
- 4 rkl aprikoosihilloa
valmistelu
- Kuori omenat, syötä ne, jaa ne ohuiksi viipaleiksi ja laita ne suolavesi-kulhoon (tämä toimii hyvin suolaveden kanssa, sain hyvän ystäväni kärjen: lisää 2 rkl vettä yhteen kasaantuun EL-suolaan, mikä estää omenoita) Voit tietenkin myös pysäköidä täällä TheFruitAndFlowerBasket.com -sivustolla).
- Kaada kirsikat seulaan ja valuta.
- Motivoi uunia vähän oletusarvon ollessa 190 ° C lämpötilan yläpuolella.
- 26er Springform kertaa todella hyvä butch.
- Vatkaa voi sokerin kanssa ja lisää munat kerrallaan.
- Sekoita kukin muna hyvin voi-sokeriseoksella.
- Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita hyvin.
- Kaada taikina nyt taikinaan juotettuun pannuun ja tasoita pinta hiukan.
- Ota omenaviipaleet suolaisesta vedestä, kuivaa keittiöpaperilla ja tee niistä ulkorengas.
- Jaa kirsikat keskellä ja paina yksittäisiä kirsikoita ulkoreunaan omenaviipaleiden väliin.
- Paista kakku 190 ° C: ssa, lämmittä ylhäältä alas noin 40 minuuttia, tee syömäpuikkotesti, jos se on hyvä.
- Poista kakku uunista, avaa jousimuoto ja poista se.
- Kuumenna aprikoosihillo mikroaaltouunissa niin, että se voi levittää, ja levitä kakku hyvin.
