Jauhelihakaali ja perunankuori
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Tämä erittäin maukas jauheliha ja perunakuori valmistetaan nopeasti. Se voidaan myös valmistella hyvin, kun vieraita odotetaan. Sitten se on vain puoli tuntia uunissa ja on valmis tarjoamaan!
Ainesosat 4 - 5 annosta
- 1 kg perunoita (runsas)
- 500 g jauhelihaa (sekoitettuna sianlihaan tai naudanlihaan)
- 1 vanhentunut leipärulla
- vähän maitoa
- 2 sipulia
- 1-2 valkosipulinkynsiä
- Pippuri ja suola
- paprika
- kumina
- 1 muna
- 2 tl mausteista sinappia
- 3 paprikaa (keltainen, punainen, vihreä)
- noin 40 g voita
- korppujauhoja
- tuoretta persiljaa
- vähän öljyä muottiin
valmistelu
- Ensin perunat kuoritaan, keitetään ja sitten valmistetaan perunamuusia. (Joko: //www.thefand andflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/) tai omaan reseptisi.
- Sillä välin leikkaa leipärulla pieniksi paloiksi, kaada kuuma maito päälle ja anna sen pehmetä.
- Kuori sipulit ja valkosipuli, noppaa hienoksi ja lisää jauhettuun lihaan, mausta pippurilla, suolalla, paprikalla ja kummilla voimakkaasti, lisää sitten kastettu, ilmaistu tela, sinappi ja muna ja sekoita kaikki pehmeään massaan. Pese paprikat, puhdista, leikkaa pieniksi paloiksi ja sekoita jauhelihaan.
- Harjaa vuokarasia öljyllä, levitä sitten jauheliha ensin maahan, lisää sitten perunamuus, tasoita, ripottele leivänmuruilla ja laita pienet voihiutaleet päälle.
- paistoaika on noin 30 minuuttia lämpötilassa 220 ° C ylä- / alalämpöä (tai 200 ° C: n konvektiota) esilämmitettyssä uunissa, kunnes pinta on kullanruskea.
- Tarjoile persiljan ja tuoreen salaatin kanssa.
Vihje: Jos jäännöstä on jäljellä, voit lämmittää sen uudelleen seuraavana päivänä, sirotella mahdollisesti raastetulla juustolla, hetkeksi uuniin, maistuu melkein vielä paremmalta!
