Keitä pastaa pienellä vedellä: parempi maku
Pasta keitetyt vähän vedellä, maistu paremmin. Tämä keittovaihtoehto toimii hyvin pastapöytäten tai kattiloiden kanssa. Vermicelli mielestäni eivät sovellu. Nuudelit, täysjyväjauhot tai muut, pannaan päällystettyyn astiaan. Lisää niin paljon kylmää vettä, että pasta on vain peitetty. Suola, kansi päällä, keitetään korkeimmalla tasolla ja käännä lämpö sitten takaisin keskitasolle. Sekoita usein ja lisää tarvittaessa vettä. Kun pasta on kypsennetty, prosessi maun mukaan. Maku ja ravinteet säilyvät ja voit myös maistaa ruokaa.
