curried Coleslaw
Erittäin yksinkertainen ja herkullinen resepti!
Tarvitset:
1 pieni valkoinen kaali
1 tina mandariini appelsiineja
majoneesi
Mandariini appelsiinimehu
Suola, pippuri, curry
valmistelu:
Leikkaa kaali ohuiksi viipaleiksi (liuskat, renkaat, mitä haluat kutsua), sekoita valutettujen mandariini-appelsiinien kanssa.
Sekoita kastike sekoittamalla mayo mehuun (ei liikaa, muuten se valuu pois) ja mausta suolalla, pippurilla ja siistilla currylla (voi olla vähän kuuma, vedä).
Sekoita kaikki ja anna sen liota muutama tunti jääkaapissa (suosittelen noin 3-4 tuntia, sitten kaali on tullut hieman pehmeäksi, yön yli on myös kunnossa).
Poista jääkaapista ennen tarjoilua, anna sen lämmetä vähän, maista uudelleen ja .... hmmm, namia!
