Koristeellinen lohi kakku
aika
Valmistusaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Miksi et tarjoa mitään muuta kuin tavallisia kylmiä välipaloja? Tämä lohepiirakka on hieno muutos kylmäbuffetissa.
ainekset
- 1 leipäleipä
- Kermainen piparjuuri maun mukaan
- 12 munaa
- 350 g Philadelphiaa
- 400 savulohta (jotain jää jäljelle)
- tilli
- Suolaa, pippuria
- mauton öljy
valmistelu
- Keitä munat kovaa.
- Leikkaa kansi leivänpäältä hiukan helvemmin kuin valokuvissa (kansi ei ole enää tarpeen).
- Mausta kalajuusto kermaisella piparjuurella ja tillillä, tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
- Levitä massa leivän päälle ja peitä sitten lohilla, jotta kaikki peittyy hyvin. Kumoa jäljellä oleva lohi.
- Munat käytetään sitten koristeluun. Kuinka viime kädessä olet vastuussa. Käytän niitä aika ajoin eri tavalla.
- Kuvien koristeeksi kolme munaa puolitetaan pituussuunnassa. Puolikkaat jaetaan sitten puoliksi pituussuunnassa. Sitten 16 kappaletta asetetaan ulkoreunaan yllä esitetyllä tavalla. Jäännökset sekä kaksi muuta munaa hienonnetaan karkeasti ja levitetään keskelle.
- Jäljelle jääneet munat ja jäljellä oleva lohi jalostetaan sitten kermalla piparjuuria, tilliä ja öljyä ruiskutettavaksi massaksi koristeeksi. Tämä toimii erittäin hyvin sauvan kanssa, mutta myös murskaimen kanssa. Massa voidaan sitten suihkuttaa mielivaltaisesti kakun päälle. Lopuksi voit ripottaa koko jutun pienellä tillillä.
Valokuvat kuvattiin heti tuotannon jälkeen, joten ympäristö näyttää hieman kaoottiselta;)
