Kuivaa yrttejä hieman - näin se toimii!
Tiedätkö sen? Valmistat hienon aterian, puhdistat vihannekset, leikkat tälle ja toiselle ja haluat lisätä yrttejä. Minulle valitettavasti ne eivät tule puutarhastaan massan puutteen vuoksi, joten minun on huuhdeltava ne nopeasti pois ja kuivattava. Sitten on vaikea leikata kosteita yrttejä, erityisesti persiljaa.
Äskettäin keksin ajatuksen täyttää yrtit - tässä tapauksessa sileä persilja ja basilika - yhdellä niistä ilmavista mesh-pusseista (jotka ovat nyt saatavana vaihtoehtona muovipusseille supermarketin vihannesosassa) ja ripustaa hetkeksi parvekkeella. Huomaa varjossa, ei kuumassa auringossa! Oli erittäin lämmin päivä ja hetken kuluttua persilja ja basilika olivat "rapeita" eivätkä tarttuneet veitsiin.
On tärkeää, että et ripusta pussia liian kauan ulos, niin yrtit ovat raakoja. Mukava sivuvaikutus: Kassini haisi hienoa basilikaa :-).
