Paistinpannun taloudellinen voitelu
Pysyvä ratkaisu paistinpannun taloudelliseen voiteluun: Vaikka käytän myös tarttumattomia pannuja, pidän mieluummin lisäämään ripaus öljyä paahtaessaan. Vaikka liha ja munat (ruskeat) myös ruskettavat hyvin mineraaliveden kanssa, tämä kärki hoitaa öljyssä tapahtuvan taloudellisen paistamisen.
Jos laitan muutama tippa kuumaan astiaan, öljyä ei jaeta toivotulla tavalla.
Jotta voisin paistaa niin vähän kaloreita kuin mahdollista, olen kuitenkin antanut aina pienen määrän öljyä pannuun ja jaannut öljyn sitten pannulla olevalla kotitalouslevyllä.
Käsien ja kynsien hoitamisena suunnittelemattomalla öljykäsittelyllä voi silti olla järkeä, mutta olen tuhlannut liikaa öljyä ja paperia tällä menetelmällä.
Erittäin helppo löytää sienekangas:
- leikkaa sopivan kokoinen pala ja
- Kiinnitä nippusidellä tai kumirenkaalla tiukasti pullon kaulaan
Pulloa kääntämällä pieni määrä öljyä virtaa sieneen ja voi levitä astiaan.
Luonnollisesti herätti myös kysymys ruuan aitoudesta, mutta en voi todistaa, että voin vastata siihen ... Henkilökohtaisesti oletan, että astianpesu- ja keittiösienet sekä sieniliinat ovat vaarattomia.
Samoin minulla ei ole hygieniaa koskevia huolenaiheita, koska peseen pannut perusteellisesti jokaisen käytön jälkeen, enkä vain pyyhi. Lisäksi käytän pannua melkein joka päivä, ja 0,5 litran pullo öljyä käytetään nopeasti ja hävitetään sitten kokonaan.
Toimittajan vinkki:
Oliiviöljyä on saatavana myös vähän annosteltavana suihkeena »Bertolli-oliiviöljysumute
