viljelijän salaatti
ainesosat:
1 punainen paprika
1 keltaista pippuria
1 pieni sipuli
1 kurkku
3-4 tomaattia
1 paketti fetaa (pidän siitä lehmänmaidosta)
2 tölkkiä tonnikala ("vedessä" on halvempaa ja yhtä herkullinen)
Suola, pippuri, mieto oliiviöljy, balsamietikka
valmistelu:
Hienonna sipulit hienoksi ja aseta kulhoon.
Leikkaa sitten paprikat, kurkku (kuoren kanssa, jos haluat), tomaatit ja feta karkeasti ja anna sipulien seurata. Avaa sitten kaksi tonnikalaöljyä ja kaada kaikki sisältö (älä tyhjennä) kulhoon. Lisää nyt kastike suolaa, pippuria, öljyä ja balsamietikkaa.
Valmis!
Vinkki: Tuore baguette tai yrttipatonttit paistamiseen maistuvat hyvältä!
