Flachszöpfle
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Lepoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 30 min.
Sitä isoäitini teki.
ainekset
- 250 g voita
- 2 munaa
- 1 P. suolaa
- 500 g jauhoja
- 30 g hiivaa
- 2 rkl hunajaa
- 4 rkl maitoa
Sokerin tai kanelin ja sokerin kääntämiseen.
valmistelu
Vatkaa voi vaahtoamiseen asti, lisää lämmitetyt munat (laita lämpimään veteen), suola, jauhot ja lopuksi sekoita lämpimään maitoon liuotettu hiiva hunajalla.
Vaivaa sileäksi taikinaksi, muodosta kapea makkara, leikkaa tasaiset palat. Rullaa kämmenelläsi (niin paksu kuin haluat) rullaaessasi sokeria, sokeria ja kanelia. Tee sitten yksinkertaiset silmukat, jätä lautaselle 1 / 2-3 / 4 tunniksi lämpimään paikkaan.
Harjaa munankeltuaisella ja paista keskilämpötilassa (180-200) noin 20-30 minuuttia, kunnes vaaleankeltainen.
Des onnistuu kaikille.
