Munakokkelia jotain erilaista
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Koska et voi vain valmistaa kiinalaista kaalia salaattina, vaan myös antaa sen hakea ihanaa, minulla oli äskettäin idea tästä nopeasta ja helposta ruoasta.
Ainesosat (2-3 annosta)
- 1 kiinalainen kaali
- 3 tomaattia
- 2 paprikaa
- vähän kirkasta voita
- 125 g kinkkuutioita
- 5 munaa (voi olla 6)
- mausteina pippuria myllystä, suolaa, kuminaa ja vähän muskottipähkinää
valmistelu
- Ensin kaali pestään, ulkolehdet poistetaan, osa varasta leikataan pois ja sitten kaali leikataan ohuiksi nauhoiksi.
- Pannussa voirasva ja kinkkukuutiot lämmitetään, sitten kaali lisätään ja kypsennetään maltillisella lämmöllä kääntämällä uudestaan ja uudestaan.
- Pieniksi paloiksi leikatut tomaatit ja paprikat paistetaan myös.
- Mausta mausteen mukaan pippurilla, suolalla, kuminalla ja muskottipähkinällä. Jos kaikki on paistettu, lisää munat lopussa ja kaikkea sekoitetaan, kunnes munat hajoavat. Ehkä mausta jotain.
Paistuessaan pannulle muodostuu jonkin verran kosteutta (todennäköisesti tomaattien läpi), mutta se ei häirinnut meitä. Jos haluat, voit jättää nesteen pannulle tarjoilun aikana.
Tuore, rapea täysjyväleipä voilla, jonka juuri leipasin, maistuu parhaiten? erittäin maukasta! Mutta voit mennä myös perunoihin.
Toivotan teille hyvää ruokahalua !?
