Lapsiystävällinen (alkoholiton) juustofondüü
Raaka-aineet juustofondüülle 3-4 henkilölle:
Kuumenna 1 / 4l maitoa + 30 g voita caquelonissa hitaasti
Sulata 400 g juustoraastettua Emmentaleria + 200 g raastettua voijuustoa nesteessä
sekoita tasaisesti, jotta juusto liukenee
kanssa muskottipähkinää, vastajauhettua pippuria, suolaa (jos juusto on erittäin mieto) ja ripaus sokeria. Pitäisikö olla tarpeen yhdistää johonkin maissitärkkelykseen 1/2 -1 rkl + "sip" maitoa.
Lisää hienonnettu persilja ja ruohosipuli.
Sitten Recheaussa ja tuo pöytään.
Lisäksi: tavalliset leipäkuutiot, myös keitetyt perunat, savustettu kinkku ja pieni Fleischküchle (niin kirsikkakoossa tai saksanpähkinäkoossa) - voivat vartauttaa kaiken ja upottaa juustoon.
Kanssamme on kuumaa teetä (joskus mustaa), koska se on sopusoinnussa eikä vatsassa ole niin vaikeaa kuin kylmien juomien jälkeen.
Joten se on todella sopiva lapsille ja erittäin herkullinen.
Ja muista, kuka menettää leivänsä juustossa (tai jotain muuta), voi vapaasti saada kermavaahdon Asterix 100 - tai muun rangaistuksen?
Toivotan teille kaikille onnellista uutta vuotta!
