Gänsepflanzerl
Jouluaika on hanhen aika. Ja usein joulun jälkeen hanhenlihan hinta laskee rajusti.
Tässä on resepti erilaiselle hanhi-hanhi-kasvelle:
Hanhen jalat tai rinnat vapautetaan ja liha joko käännetään suden läpi tai leikataan erittäin hienoksi veitsellä. Voit myös metsästää sitä lyhytaikaisesti muuliinin kautta. Voit tietysti myös ottaa siitä kokonaisia hanhia ja laittaa yhden tai toisen rinta- ja mailanpalan erikseen ja käyttää vain ruokia varten tarkoitettuja osioita.
Suhteessa 1: 3 - 3 osaa hanhenlihaa, 1 osa sekoitettua jauhelihaa tai bratwurstia - hienonnetulla Zwieberlillä, liotetut ja ilmaistut rullit, suola / pippuri / mieto paprika, karkeasti hienonnettu persilja, sekoitettu muna ja vähän hienonnettu omena ja siitä Pflanzerl (lihapullot). tehty. Jos pidät siitä, voi myös olla muutama keitetty kastanja hienoksi hienonnettu tai hierottu. (siellä on nyt TK!)
Täytämme tämän massan cupcake-muoteissa. Paista uunissa ja ole valmis. Voit myös tehdä niin hyvin varastossa ja jäädyttää. Tällainen hanhi kasvi maistuu vain vastustamaton.
