Lasite kakku / muffinit ilman suklaalla
Keittiössä on yksinkertainen ja suhteellisen puhdas tapa kakkujen ja muffinssien lasistamiseen suklaalla ilman paljon vaivaa ja sotkua:
Aseta kakku yksinkertaisesti heti, kun se on otettu uunista, lisää se suklaalla (esimerkiksi Aero vom Trumpf) ja anna sen sulaa.
Kun se on sulanut hieman, siirrä sitä varovasti, jotta lopputulos on tasainen ja kun kaikki on sulanut, tasoita siveltimellä tai veitsellä. Anna sitten jäähtyä normaalisti.
Menetelmän haitta: sopii vain suhteellisen rasvaisille suklaille, ei tummille. Maku on kuitenkin paljon parempi kuin normaalilla couverturella.
