omenasosetta kakku
ainekset
- 1 muna
- 100 g sokeria
- 1 P. vanilliinisokeri
- 160 g margariinia
- 260 g jauhoja
- 1/2 s. Leivinjauhe
- vähintään 500 g omenapakkaa
- 100 g silputtua mantelia
valmistelu
- Vatkaa muna vaahtoavaksi. Lisää sokeri, vaniljasokeri ja margariini, lisää sitten jauhot ja leivinjauhe ja sekoita lyhyesti.
- Aseta 2/3 taikinasta rasvattuun jousimuotoon, paina alas maahan ja vedä pieni reuna ylös. suunnilleen 1 cm riittää.
- Kaada sitten omenakastike (paloilla tai ilman).
- Sekoita jäljellä oleva taikina manteleilla ja levitä koko kakun päälle. Teen sitä aina käsilläni. Ota vain pienet paalut, tasoita ja levitä leivonnaiset omenakastikkeessa.
- Paista 180 - 200 asteen ylä- / alalämpöä noin 45 minuuttia, kunnes haluttu ruskeus saavutetaan.
Kakku maistuu parhaiten silloin, kun se on vielä haaleaa, mutta voi olla, että se murenee hieman leikkaamisen aikana.
Jos haluat, voit pölyttää kakun jauhesokerilla, tihkua jäätekijöillä tai syödä kermavaahtoa.
Pidä hauskaa ja hyvää ruokahalua!
