Sahanpurukakku mandariineilla
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Tämä sahanpurukakku mandariineilla on meille aina ilo.
ainekset
pie crust
- 250 g margariinia
- 250 g sokeria
- 6 munaa
- 150 g jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
- 4 rkl kaakaojauhetta
kattavat
- 2-3 tölkkiä mandariineja
- 2 kupillista smetanaa
- 2 kuppia kermavaahtoa
- 1,5 kpl paratiisivoidevanilja
- 4 rkl sokeria
päällyste
- 100 g raastettua kookospähkinää
- 80 - 100 g voita
- 100 g sokeria
valmistelu
- Sekoita taikinan aineosat sileäksi taikinaksi ja aseta leivinpaperille peitetylle leivinpeltille. Paista 160 ° (kiertävä ilma) 10 - 15 minuuttia.
- Valuta mandariinit hyvin siivilässä ja levitä sitten kakunpohjalle.
- Sekoita kaikki kerroksen valmistusaineet ja levitä sitten kakun pohjalle (mandariinien kanssa).
- Kuumenna täyttöainesosat yhdessä pannulla, kunnes raastettu kookospähkinä muuttuu hieman ruskehtavaksi. Huomio: he ovat liian pimeitä!
- Ripottele sitten tämä "sahanpuru" kermakerrokselle.
Toivottavasti kakku maistuu meiltä!
Tämä resepti on tarkoitettu arkin tai kahden Springformers-levylle.
