Persikka jogurtti tart
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Tämä on resepti hedelmälliselle persikkajogurttikastikkeelle, joka on nopea ja helppo leipoa. Tätä kakkua varten ei tarvita sähkösekoitinta, koska ainesosat yksinkertaisesti ravistetaan.
ainekset
Taikina:
- Tinaa 350 g persikoita
- 170 g vehnäjauhoa
- 2 taso tl leivinjauhetta
- 80 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 2 munaa (koko M)
- 80 ml öljyä (esim. Rypsiöljy)
- 125 ml jogurttijuomaa Peach Passion Fruit
Valmistusaineet:
- 1 kpl kevyt kakun jäätäminen
- 2 rkl sokeria
- 100 ml multivitamiinimehua (100% hedelmäpitoisuus)
- 150 ml vettä
Tarvitset silti:
Kulho (noin 3 litraa) kannella
Tarteform halkaisija 28 cm, voideltu (vaihtoehtoisesti: Springform)
valmistelu
- Valuta persikat hyvin seulassa ja leikkaa kuutioiksi.
- Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita kulhoon.
- Lisää sokeri ja vaniljasokeri ja sekoita.
- Lisää nyt munat, öljy ja jogurttijuoma ja sulje kulho kannella.
- Ravista kulhoa voimakkaasti noin puoli minuuttia, jotta aineosat sekoittuvat hyvin.
- Poista sitten kuivien aineosien jäännökset kulhon kannesta ja reunasta taikinakaapimella ja sekoita taikina hyvin vispilälle.
- Kaada sitten taikina voideltuun torttuun ja levitä kuutioiksi tarkoitettujen persikoiden päälle.Leitä esilämmitetyssä uunissa, ylä / ala kuumenee 200 °, keskimmäinen teline 30 minuuttia.
- Anna sitten kakun jäähtyä muotissa kakkutelineellä.
- Viimeinkin kakkukastikkeesta, sokerista, mehusta ja vedestä pakkauksen ohjeiden mukaisesti valettavan valmistamiseksi, levitä kakkuun ja anna sen jähmettyä.
Hyvä ruokahalu.
Extra kärki:
Mausta riippuen kakkuun voidaan käyttää myös muita hedelmiä. Mutta ota sitten vastaava hedelmämehu valuun.
