Köttbullar - ruotsalaiset lihapullot
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 35 min.
Köttbullar (Lihapullat) eivät ole vain lasten suosittuja Ruotsissa, mutta myös aikuisia. Se on melko nopea itse tehty, eikä sinun tarvitse turvautua Fertiggedönsiin. Köttbullar maistuu aina erilaiselta, koska mahdollisuuksia on niin paljon, maustamisesta alkaen. Köttbullarillani on jauhettua lihaa neilikkaa.
ainekset
Kahdelle hyvälle syöjälle:
- 50 g tuoretta raastettua leivän murua
- 7 rkl kermavaahtoainetta
- 7 rkl kylmää vettä
- 200 g jauhelihaa
- 200 g kalkkunanlihalihaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl jauhettua neilikkaa
- 1 keskipitkä sipuli raastettu
- 1 muna löi
- Valitsemasi rasva paistamiseen
valmistelu
- Sekoita leivänmurikat veden ja kerman kanssa hyvin ja anna niiden paistua noin 5 minuutin ajan.
- Lisää jauheliha, suola, neilikka ja raastettu sipuli leivänmurhoihin ja sekoita.
- Lisää sitten munuainen muna ja vaivaa kaikki hyvin.
- Käännä palloja märillä käsillä, jokaisessa pallossa on noin EL: n määrä jauhetussa jauheessa. Paista kaikki pallot keskilämpötilaan.
Rakastamme syödä keitetyt perunat, kermakastike ja karpalohillo. Kuten vihreä salaatti.
