Kreikkalaiset nuudelit mausteisena lisukkeena
aika
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Maistuu erittäin herkulliselta paistetusta lampaanjuustosta, gyrosta, Biftekistä jne., Mutta myös esimerkiksi. vain tzatzikilla ja salaatilla tai vain ilman kaikkea!
ainekset
- 500 g kreikkalaisia nuudeleita (Kritharaki)
- 1 iso sipuli
- Ajvar (maun mukaan makuinen tai mausteinen)
- tomaattipyree
- oliiviöljy
- Suola, pippuri, paprika, chili
valmistelu
- Kypsennä kreikkalaiset nuudelit pakkausohjeiden mukaan kauniissa suolaisessa vedessä, vähän oliiviöljyä, purra noin 12 minuuttia, valuta ja jäähdytä kylmällä vedellä.
- Kun nuudelit ovat kypsennettyinä, hienonna sipuli hienoksi ja kypsennä oliiviöljyssä, sitten sammuta lämpö ja sammutetut nuudelit, noin 1/2 lasillista ajvaria, noin 1/2 putkea tomaattipastaa, tarvittaessa lonkero vettä (laimennusta varten). ja mausteet maun mukaan, sekoita kaikki hyvin ja peitä sitten kansi hetkeksi alimmassa lämpötilassa.
Ja sitten: anna sen maistaa sinua - hyvä ruokahalu!
