hunaja paisti
Hunajapaisti 4-5 henkilölle
noin 1,5 kg sianlihapaisti
hunaja
3 sipulia
1/4 l viiniä
1,5 litraa vettä
1 kuppi 200 g kermaa
Zuckercoloer
2-3 ruokalusikallista instant kastike
Soßenbinder
Öljy searing
Harjaa paisti yhdeltä puolelta kahdella - kolmellä ruokalusikalla hunajaa ja aseta se hunajan kanssa paistinpannuun, jossa on erittäin kuuma öljy. Harjaa paistin toinen puoli hunajalla. Paista paistettua puolta, kunnes se on melkein musta (tämä ei ole kirjoitusvirhe).
Lisää sitten noin 1 1/2 l vettä paistinpannuun, lisää 1 kasaantettu teelusikallinen Sambal Olekia (siellä on kiinalaisia). Lisää sitten 3 viipaloitua sipulia ja keitä noin 90 minuuttia. Lisää sitten 200 g kermaa ja 1/4 l viiniä ja ripa sokerikuplia. Lisää 2 - 3 rkl välitöntä kastike. Sitten sakeuta kaikki kastikeaineella.
