Inventory on helppo - säästää rahaa ja aikaa
Supermarketit ovat avoinna ympäri vuorokauden, hedelmiä ja hedelmiä on ympäri vuoden. Eikö se maksa mitään? Onko varastojen kerääminen toista päivää eilen, jolloin se oli silti elintärkeää? Toisin sanoen, entä jos työpäivä olisi ollut erityisen pitkä ja ostokset ovat sitten alimmassa pisteessä? Yllätysvierailu ilmoittaa sunnuntaisin? Halpaan supermarkettiin pääsee vain autolla? Ne, joilla on harkittuja varastoja talossa, pysyvät joustavina.
Käytetty aika miinus tilin saldo plus.
Varastot eivät mahdollista vain enemmän tai vähemmän pikaruokataikuutta tarvitsematta poistua talosta, vaan ne voivat myös säästää rahaa. Voit käyttää erikoistarjouksia, ostaa halvempia irtotavarana olevia pakkauksia tai hyötyä kausiluonteisesti alhaisista hinnoista. Ruokajäämät voidaan jäädyttää ja palauttaa pikaruoana. Monet ruokia ovat erinomaisia valmistamaan yhtä suuret määrät ja sitten kävelemään erissä pakastimeen. Koska tänään vain harvoilla on suuri maalaistalo, jossa on ruokakomero, kellareita ja perunavuokraus, moderni varastointi rajoittuu "pakollisuuteen", joka on mukautettu nykypäivän olosuhteisiin: keittiönkaappi, jääkaappi, pakastin.
Mikä kestää kuinka kauan?
Elintarvikkeista, jotka kestävät pitkään, voit loogisesti tallentaa enemmän. Nuudelit eivät käytännössä ole rikki, joten kun super-erikoistarjous tulee: pääsy. Muiden kuivien ruokien, kuten jauhojen tai riisin, kanssa on vaara tuholaisille, joten varastot on varastoitava hyvin suljettuihin. Hyviä kokemuksia saadaan täällä säilytyspurkeilla, jotka tiivistävät ilman ja tuhoeläin.
Varasto on yksilöllinen
Älä suuttu: Seuraava osakesuositus on subjektiivinen, perustuu henkilökohtaiseen kokemukseen, eikä siinä oteta huomioon allergioita, ruoka-intoleranssia tai ruokavalioita, kuten veganismia. Se menisi soveltamisalan ulkopuolelle. Koska nykyään on olemassa erilaisia korvaavia tuotteita, ihmiset tietävät parhaiten, mitä he ovat ja mitä eivät. Samoin seuraavaa osakeluetteloa voidaan täydentää tai muuttaa mieltymysten mukaan.
Mitä pitäisi olla keittiön kaappissa?
Kuiva, tumma ja valitettavasti ei viileä, keittiön kaappi on ykkössäiliö. Hänen tulisi sisältää:
- perusasiatPasta, riisi, jauhot, sokeri, purkitetut tai pullotetut tomaatit, mahdollisesti säilötyt vihannekset (esim. Maissi tai herneet).
- Vihannesosasto: Sipulit, valkosipuli? ei liikaa, jotta sipulit eivät aja pois ja valkosipuli ei kuivaa.
- Aromiosasto: Etikka, öljy, sinappi, valmis liemi (mieluiten orgaaninen ilman glutamaattia), suola, pippuri, mausteet maun mukaan (paprika, chili, oregano, muskottipähkinä ei saa puuttua).
- Leipomo-osasto: Kuiva hiiva, leivinjauhe
- Mukava saada: Pesto, kuivatut palkokasvit, esimerkiksi pienet linssit, perunat (pidä keittiössä kuumuudessa, mutta enintään 3-4 viikkoa)
Mitä pitäisi aina olla jääkaapissa
- perusasiat: Maito (voi olla myös vähärasvaista maitoa, jota voidaan säilyttää avaamattomana keittiön kaapissa), munat, voi. H-kerma (koska tuore kerma on liian hapan, joten sitä voi aina ostaa tuoreena).
- Kiva saada: Pekoni (pala tai kuutioina), juusto (esimerkiksi Parmesan tai jokin muu kova juustopala - jo raastettu juusto ei kestä niin kauan suuremman pinnan takia!), Kirkastettu voi, porkkanat, persilja
Pakastin
Pakastus on täydellinen hyvin yksilölliseen varastointiin. Jäädytetäänkö jokin kalafilee aina varastossa, jäädytetään päivällisestä jääneet, kokit varastossa tai laitetaanko valmisruoat? ainoa rajoitus on lokeron koko.
Kuka ei ole vielä kokenut ruoanlaiton herkkuja, on sanottava, että chilin, bolognesen tai runsaskeittoisten keittojen keittäminen kaksinkertaisena tai kolminkertaisena määränä ei ole paljon vaivaa. Pieni vinkki: jäädyttää jäännökset erissä kaksinkertaisena (ehdottomasti turvallisena!) Pakastinpussit. Voit sulattaa ne myöhemmin kuumassa vedessä melko nopeasti ja tehdä niistä lämpimät samanaikaisesti!
