Kirschstreusel
ainesosat:
- 150 g kvarkkia, 75 g sokeria, 1 s. Vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa, 6 rkl öljyä, 4 rkl maitoa, 300 g jauhoja
- 1 P. leivinjauhe
streusel:
- 300 g jauhoja, 300 g sokeria, 1-2 tl kanelia
- 200 g voita
keveiden:
- 2 lasillista hapankirsikoita, sokeria, moonamiinia / perunajauhoja sakeuttamaan
valmistelu:
Tee ainesosista kvarkin öljy taikina. Voitele leivinkerros tai aseta se leivinpaperilla ja rullaa taikina. Keitä kirsikoita noin 1-2 kupillisella kirsikkamehua ja sakeuta lunaarisella amiinilla ja kirsikkamehulla, anna jäähtyä hieman. Levitä kirsikat taikinaan, ja lisää sitten murentamalla.
Paista 200 - 220 asteessa keskitasolla telineellä 30 - 40 minuuttia.
