Linssikeitto talon tyyliin
Tietoja linssikeitosta on jo sanottu paljon. Tässä on resepti, jonka otan. Ensimmäinen ostos:
Pakkaus pekonia
Toki, linssit - tänään on monia, joita sinun ei tarvitse liottaa
Nippu koivuja
Wiener makkarat
Perunat (5 - 7 koon mukaan)
sipulit
Mausteisiin tarvitset suolaa, pippuria, timjamia, persiljaa, puhdasta etikkaa (ei koristeluita).
Mennään.
Pane vettä, noin kaksi litraa, linssit ja pekoni puhdasta ja keitä. Linssit avautuvat (niin paljon linssejä, niin paljon nestettä) (mahdollisesti lisää nestettä, muista, perunoiden on tarkoitus olla kypsennettyjä).
Noin kolmen vuosineljänneksen kuluttua otat streakkyisen pekonin pois ja laitat sen sivuun. Kolme neljäsosaa tunnista kuorit keittovihannekset, perunat, leikkasit sipulin ja perunan. Koska he tulevat siihen nyt - niin sipulia puhdasta, keittovihanneksia sisään, puhdasta perunaa. Uusi puoli tuntia liesi.
Sillä välin pilkkoa pekoni ja pilko persilja.
Lisää puolen tunnin kuluttua viipaloitu pekoni, timjami ja puolet persiljaa, mausta maun mukaan, lisää mahdollisesti vettä. Kymmenen minuuttia uunilla. Lisää wieners lämmittää niitä. Jotkut leikkasivat ne pieniksi ennen, pidän parempana varianttia antaa heille kokonaisuutena.
Sitten pöydällä ovat lautaset ja lusikat, pullo "rehellistä" etikkaa ja sinappia, oi ja muu persilja. Pelkkä kotitekoinen ruoka - lapseni rakastavat sitä ja määrät, jotka teen niin paljon toiseksi päiväksi - lämmitetään joillekin ruokia varten.
PS: Se riippuu paljon linssien kypsennysajasta. Sinun on kiinnitettävä huomiota pakkauksen sisältöön.
