Tee vadelmakastike ja pakasta
Vadelmamme puutarhassa ovat voima. Joka vuosi heillä on runsaasti ja lisäksi "vapaa toukkista". Siksi makeat hedelmät jalostetaan välittömästi ja jäädytetään. Suuri osa hedelmistä jäädytetään suoraan, loput valmistetaan vadelmakastikkeeksi.
Vadelmakastike voidaan valmistaa erittäin nopeasti:
- Sokerivadelmat ja kuumennetaan lyhyesti seulan läpi (Lotte-laivasto).
- Jäähdytyksen jälkeen valmis kastike täytetään jääpalapusseihin tai jääpala-astioihin ja jäädytetään.
- Ei tarvitse paljon tilaa pakastimessa ja on aina käyttövalmis.
- Kun käytät, poista sopiva määrä.
- Sulatettu tai jäädytetty jäällä tai jälkiruoilla. Maistuu taivaallisesti herkulliselta!
