Suklaa tryffelien valmistus - Suklaa Joulupukin jäännös
Keittiönkaapissa ovat edelleen joulupukki tai suklaapallot?
Ne ovat erinomaisia jalostukseen tryffeleiksi. Se vie noin viisitoista minuuttia nopeammin kuin kengät, takki päällä, portaat alas, tryffeli käydä ostoksilla.
Tarvitset 200 g kermavaahtoa kupista, joka saatetaan kiehuvaksi potissa.
Toisessa astiassa, joka odottaa 400 g, pieni masentunut Schokoweihnachtsmannreste tai vastaava. Kaada kiehuva kerma ja sekoita hyvin.
Jos massa ei ole enää liian kuuma koskettaa - mene nopeasti - pese kädet huolellisesti, kuivaa ne pois ja rullaa pieniä palloja kämmenellesi.
Tämän tryffelin voi sitten rullata kaakao- tai suklaan sprinkleissä.
Se näyttää parhaiten, jos laitat sen karkkia paperille ja mukavaan laatikkoon. Voit myös laittaa yksinkertaisen pahvilaatikon, jossa on alumiinifoliota, tryffelit sisään, piilottaa.
Paras on merkki, jossa on kirjoitus: vanha juusto - ja pidä se jääkaapissa.
