Makkaroiden tekeminen kuumaksi - 2 vaihtoehtoa
Minulla on 2 vaihtoehtoa tehdä makkaraa kuumaa.
Samanaikaisesti syömien makkaraiden (esimerkiksi illalliseksi) leikkaan yhden 1-2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Tämä "uhrautuva makkara" vedessä varmistaa, että muut eivät menetä makua.
Makkaroille, joita on pidettävä lämpimänä pitkään, otan suurimman potin, puoliksi täynnä vettä ja annan sen kuumentua. Juuri ennen kuin se kiehuu, laitan lieden alimmalle tasolle. Sitten päälle tulee pastasuodatin, makkarat sisään ja kansi siihen. Toimii kuin makkarareaktori huoltoasemalta. On tärkeää, että vesi ei kiehu ja makkaroiden lämpeneminen kestää suhteellisen kauan.
