marsipaani kakku
Lomalla löysin tämän fantastisen reseptin marsipaanikakun kanssa!
Tarvitset
- 6 munaa
- 275 g sokeria
- 500 g jauhettua mantelia
- Ripaus suolaa
- Kuppi sitruunaa
- pölysokeri
valmistelu
- Sekoita vaahdotetut munat, vähintään 10 minuuttia, jotta massa on paksu ja kermainen.
- Anna sokerin tiputtaa sen jälkeen. Lisää ripaus suolaa ja sitruunankuorta ja lusikallinen jauhetut mantelit.
- Kokonaisuus tulee leivinpaperiin, joka on suunniteltu muotoon (26 cm) ja paistetaan 150 asteessa noin tunnin ajan.
- Ripottele jauhesokerilla.
Ilman paljon vaivaa, sinulla on nopeasti valmistettu, täysin herkullinen kakku.
Leivontaprosessi muuttaa mantelit sokerin ja munien kanssa ”marsipaaniksi”, mikä on siis kultaesine martsipanin ystäville.
Espanjan maista löydät kakun kohdasta "Tarte de Santiago".
